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En la industria de procesamiento de alimentos, la soja es la materia prima fundamental para la obtención de proteínas vegetales y aceites comestibles, y su control de calidad abarca toda la cadena de valor, desde el cultivo y la adquisición hasta el almacenamiento y el procesamiento. Las estadísticas muestran que la pérdida anual de materias primas de grano y aceite a nivel mundial, causada por la contaminación por hongos, alcanza el 12%, siendo la contaminación por cornezuelo del centeno responsable de más del 35%. La clasificación manual tradicional presenta inconvenientes como la baja eficiencia (menos de 200 kg por hora) y una alta tasa de errores de clasificación (entre el 15% y el 20%). Recientemente, la clasificadora inteligente de color con IA de SDV se implementó con éxito en una sucursal de la Corporación de Reservas de Granos de China, logrando una capacidad de procesamiento de 50 toneladas por hora con una sola máquina y mejorando la precisión en la identificación de impurezas hasta el 99,7%. Esto ha establecido una barrera de calidad para las empresas procesadoras de soja, desde la recepción de la materia prima hasta la entrega del producto terminado.

23 de octubre de 2025